Como consumir Goji Berry

Goji Berry é o “superalimento” da vez. Seja para emagrecer ou cuidar da saúde, a fruta asiática ganhou fama no ocidente depois de milhares de anos reinando na dieta de povos orientais. Mas, você sabe como ela pode ser consumida?

Sucos, bolos, cápsulas, chá, desidratada ou in natura (esta menos comum no Brasil). O que não falta é maneira de aproveitar os benefícios medicinais e funcionais da Goji. Um fruto de sabor meio azedinho, mas que combina muito bem com diversas receitas.

Veja nos próximos parágrafos como ingerir a fruta que ajuda a eliminar calorias, reduzir celulite, melhorar a imunidade e a pele, entre outras vantagens.

Goji Berry desidratada: saiba como obter seus nutrientes

A versão desidratada é, sem dúvida, a mais encontrada no país. Para melhores resultados, é recomendado ingerir a Goji com água – para hidratar as fibras.

Porém, ela também pode ser misturada a outras frutas, além de sucos, saladas e iogurtes. E ainda assim alcançará seus efeitos positivos.

Essa frutinha exótica de aspecto enrugado pode ser adicionada, também, a qualquer receita na qual você normalmente usaria frutas secas. E olha que maravilha: 1 colher de sopa do fruto desidratado contém apenas 50 calorias.

Outra boa notícia sobre a Goji desidratada é que ela possui baixo Índice Glicêmico: apenas 29 pontos na escala de IG. Excelente para quem deseja perder uns quilinhos.

Afinal, os alimentos com baixo Índice Glicêmico evitam a avalanche de insulina no sangue – o que, por sua vez, influencia o acúmulo de gordura corporal.

A orientação é consumir entre 15g e 40g de Goji ou 120 ml do seu suco, diariamente. Sem esquecer de manter o equilíbrio nos outros alimentos da dieta e de praticar atividades físicas regularmente.

A Goji Berry oferece alta concentração de vitaminas do complexo B e de vitamina C; é rica em fibras, ferro, potássio, cálcio, selênio e aminoácidos.

Um anti-inflamatório natural que pode auxiliar na redução do colesterol e ainda ajuda na produção da vitamina A, que deixa unhas, pele e cabelos mais saudáveis e bonitos.

Motivos para consumir a Goji Berry você tem de sobra. Assim como as receitas feitas a partir dela. Se você não tem o hábito de comer frutas, que tal um suco?

Como usar Goji Berry no suco com gengibre

Você vai precisar de:

• 1 colher (sopa) de Goji Berry (fresca ou desidratada)
• 150 ml de suco de laranja
• 1 colher (sobremesa) de mel
• 1 colher (chá) de gengibre ralado

Modo de fazer: bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar. Rende 1 copo de 200ml (140 calorias).

Receita de Bolo Integral com Goji Berry e Iogurte

Para provar que bolo também pode fazer parte da dieta, aqui estão os ingredientes de uma delícia para você saborear sem culpa:
Ingredientes:

• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1/2 xícara de Goji Berry (depois de ficar 15 minutos imersa em suco de laranja, a porção deve ser escorrida)
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de trigo (1 branca e 1 integral)
• 3/4 de xícara de iogurte
• 3/4 de xícara de óleo de soja
• 4 ovos
• Açúcar mascavo e canela – para polvilhar no final (opcional)
• Farinha para polvilhar
• Manteiga para untar

Modo de fazer: Bata os ingredientes no liquidificador, exceto o Goji. Acrescente as frutas polvilhadas com farinha e despeje a mistura na assadeira untada. Leve ao forno (pré-aquecido a 200º C) por 30 minutos. Se preferir, polvilhe o bolo com açúcar e canela.

Goji Berry em cápsulas: a praticidade que você precisa

Bastam duas cápsulas por dia de Goji Berry após as refeições para garantir a grande variedade de substâncias que a fruta contém.
Quer potencializar os resultados no emagrecimento? Acrescente mais uma cápsula. O máximo recomendado é a ingestão de três cápsulas de Goji diariamente.

Cápsulas, sucos, sobremesas, Goji Berry desidratada… Descubra sua forma preferida de consumir essa frutinha oriental e conquiste as curvas que sempre sonhou, além de bem-estar e disposição.